Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982
A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996
A reformkortól kezd szokássá válni, hogy az édességeket helyben fogyasztják el, tehát nemcsak boltként működtek, hanem vendéglátó funkcióval ruházzák fel a cukrászdákat. Az új igényeket új kialakítású cukrászdák szolgálták ki. A képen látható vitrinben ennek a fejlődését követhetjük nyomon. Az ilyen új típusú cukrászdák mint a Fischer, a Friedl, a Kugler, Auguszt és Hauer.
Exhibition organized by the Hungarian Museum of Trade and Tourism in Budapest in 1982. A permanent exhibition entitled "History of the Hungarian Confectionery Industry 1982-1996. New habits start in the 19th century are to buy bonbons as well as to consume cakes in the confectionery.
Title(s), language | |
---|---|
has version | VF_N_27_133_12 |
language | hungarian |
language | english |
Subject, content, audience | |
subject | állandó kiállítás |
subject | vendéglátás-történet |
subject | múzeumtörténet |
subject | cukrásztörténet |
subject | cukrászdai tálalóeszközök |
subject | cukrászda |
Time and places | |
spatial reference | Budapest, I. kerület, Vár, Fortuna utca 04. |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1982-1996 |
temporal reference | 1982 |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 9 x 14 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_32_279_12 |
registration number | VIP_1_Állandó_kiállítás_IV_VIII |