Emlékünnepség Gundel János születésének 100. évfordulójára, Budapest, 1944

image
qualifiedcontent

A felvételen Gundel János születésének századik évfordulójának alkalmából megrendezett emlékünnepség látható, vélhetően a budapesti Britannia Szálló (későbbi Béke) kupolatermében. Az első sorban balról jobbra (az elsőt nem számítva), Marencich Ottó szállodaigazgató, Gundel Károly, Holub Rezső a Holub Korona Söröző tulajdonosa ül. A Gundel Károlytól kissé hátrébb, egy vagy két széksorral Gundel Anna látszik. A hátsó sorokban felfedezhető Rákóczi János mesterszakács és Rehberger Elek mesterszakács is.

Commemoration of the 100th anniversary of the birth of János Gundel at the cupola hall of Hotel Britannia (Hotel Béke later) at 43 Teréz Ringfoad of Budapest in 1944.

Mr. János Gundel (Ansbach, Bavaria, 3 March 1844 - Budapest, 28 December 1915) Hungarian innkeeper, founder of the famous gastronomic dynasty, Knight of the Ferencz József Order, from 1876 to 1911, President of the industrial association of Budapest Hotels, Restaurants and Pubs and public caretaker of the Lutheran sister churches of Budapest-Deák Square.

Title(s), language
language hungarian
language english
Subject, content, audience
subject vendéglátás-történet
subject ipartestület
subject jubileum
subject emlékünnepség
subject szakácsok
subject vendéglősök
subject szállodások
subject szakmatörténet
subject szállodatörténet
subject Gundel János (1844-1915) vendéglős
subject Marencich Ottó (1875-1964) szállodaigazgató
subject Gundel Károly (1883-1956) vendéglős, szakíró
subject vendéglátóipar
subject MKVM
Time and places
spatial reference Budapest, VI. kerület, Teréz körút 43.
location of physical object Budapest
temporal reference 1944
Attributes
medium paper
extent 18 x 24 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_2541
registration number VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület