Mézestészta mintázófa "ütőfa"

image
qualifiedcontent

Keményfa, faragott, vésett, homorú mintájú. Egyik felén 4 apró ló, másik felén bölcső első és oldalsó része. Erősen szuvas.

A "tokni" elnevezésű tésztát ütötték vele, amelynek lépesméz az alapanyaga. Ilyet az első világháború után már nem árusítottak.

Dr. Knézy Judit gyűjtötte Sőtényi Józsefnétől.

Leltározta: Dr. Knézy Judit, 1974 július.

Gingerbread mould made of hardwood. Decorated with carvings. From the workshop of the gingerbread baker János Gingedli (later Gigli and Sőtényi family). It was used for decorating gingerbread or honey-cake. Dr. Judit Knézy collected it from Mrs. József Sőtényi.

Title(s), language
language hungarian
language english
Subject, content, audience
subject mintázófa
subject ütőfa
subject konyhaeszközök
subject kismesterség
subject mézesbábos
Time and places
spatial reference Somogy megye
spatial reference Kaposvár
temporal reference 1974
Attributes
extent hosszúság: 22,7 cm
extent szélesség: 12,2 cm
extent magasság: 2,8 cm
colour image polychrome
format jpeg
Legal information
rightsholder Rippl Rónai Megyei Hatókörű Városi Múzeum
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source Rippl Rónai Megyei Hatókörű Városi Múzeum
source Néprajzi tárgyak gyűjteménye
registration number RRM 73.55.3