Gresham Mackó Büfé, Budapest

image
qualifiedcontent

A Gresham Biztosító Társaság megrendelésére épített, 1907-ben átadott ötemeletes ház, eredetileg irodákkal rendelkező székháznak és luxus lakásokkal rendelkező lakóháznak épült. A második világháborút követően, az 1909-ben megnyílt Gresham-Venezia kávéház helyén, a Mérleg utcai oldal földszintjén működött a Gresham borozó, és a Gresham Mackó bár. Budapest legszebb ülőfogyasztásos „MACKÓ“-üzletének meghirdetett Greshamban, az akkoriban újdonságnak számító infrasugaras villanysütő biztosította az ételek különlegesen jó ízét és zamatát. Speciális hidegkonyha és az ismert Turmix-italok várták a vendégeket. Virágkorában körülbelül 60-65 pincér, szakács, kávéfőzőnő és más vendéglátóipari dolgozó gondoskodott a vendégekről. Az Éttermi és Büfé Vállalat által 1958-ban megnyitott büfét, a felvétel elkészültekor már a Pannónia Szálloda és Vendéglátó Vállalat üzemeltette. Napjainkban, a 180 szobás Four Seasons Gresham Palace Hotel működik az épületben (2018). Forrás: Hétfői Hírek, 1958 (2. évfolyam, 45. szám) 1958-11-10, Magyar Nemzet, 1961. december (17. évfolyam, 306. szám) 1961-12-29 (hirdetések), Budapest, 1970. (8. évfolyam) 11. szám november - P. Brestyánszky Ilona: Iparművészek a fővárosért, Népszabadság - Budapest melléklet, 1999. november 1999-11-23.

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject fénykép
subject vendéglátás-történet
subject vendéglátóipar
subject vendéglátóhely
subject büfé
subject ételbár
subject eszpresszó
subject étterem
subject borozó
subject enteriőr
subject turizmus
subject MKVM
Creators, contributors
publisher -
Time and places
place of publishing -
spatial reference Budapest
spatial reference Roosevelt tér 5-6.
spatial reference Széchenyi István tér 5.
spatial reference Lipótváros
spatial reference 5. kerület
location of physical object Budapest
temporal reference -
temporal reference -
Attributes
medium paper
extent 18 x 24 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_4843
registration number VIP_42_a_U