Egykori MVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1967

Legelső étlaptörténeti kiállítás a Huba utcai iskolában

image
qualifiedcontent

A képen különböző budapesti vendéglátóhelyek árjegyzékei láthatóak. A Budweisi sörcsarnok a terézvárosi Nagymező utca és Mozsár utca sarkán működött. Szűts Lajos és Balika György a budapesti Deák-téri vendéglő éttermeinek és pincehelyiségeinek voltak 4 és fél éven át tulajdonosai, majd 1908-ban bérbe vették a balatonfüredi Grand Hotel éttermét, kávéházát és a Kisfaludy vendéglőt, amelyet 1911-ig működtettek. Singhoffer Ágoston halászmester az 1890-es években alapította Lágymányos és Kelenföld határán lévő Mohai úton lévő Fészek nevű halászcsárdáját. Singhoffer egyben az egyik legnagyobb halkereskedő is volt akkortájt. Idővel a kereskedés vált a meghatározóvá és a vendéglőt átadta Kelló Vilmosnak. Az Ezredéves Kiállítás területére kitelepült Singhoffer Halászcsárda árjegyzékén szerepel még Simon Imre neve.

First menu history exhibition at the Huba Street School, 1967. Price lists of various restaurants in Budapest.

Title(s), language
language hungarian
language english
Subject, content, audience
subject időszaki kiállítás
subject vendéglátás-történet
subject múzeumtörténet
subject árjegyzék
subject étlap
subject Budweisi sörcsarnok (Budapest)
subject Singhoffer Ágoston Halászcsárdája (Millenniumi kiállítás, Budapest, Városliget)
subject Ezredéves Kiállítás (1896)
subject Szűts Lajos és Balika György étterme (Budapest)
subject MKVM 1970-től
Time and places
spatial reference Budapest, XIII. kerület, Angyalföld, Huba utca 07.
location of physical object Budapest
temporal reference 1967
Attributes
medium paper
extent 8 x 14 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_1631
registration number VIP_1_időszaki_vándor_(1-7-ig)