A képen a budapesti Pannónia Hotel és a Budweisi sörcsarnok árjegyzékei láthatóak. A Pannónia étlapokon két különböző vendéglős neve is olvasható: Pelzmann Ferenc, Glück Frigyes. A Budweisi sörcsarnok a terézvárosi Nagymező utca és Mozsár utca sarkán működött. A Pannónia szálló a Rákóczi út józsefvárosi oldalán működött az 5-7. szám alatt, 1891-től az 1940-es évek végén bekövetkező államosításig. A hotel arról volt nevezetes, hogy itt vezették be elsőként a budapesti szállók közül, a központi gőzfűtést és villanyvilágítást a földszinti éttermi és kávéházi helyiségekbe.

First menu history exhibition at the Huba Street School, 1967. Menus of Pannónia with the names of Mr. Ferenc Pelzman and Mr. Frigyes Glück.