Egykori MVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1967
Legelső étlaptörténeti kiállítás a Huba utcai iskolában
A képen különböző vendéglők és éttermek árjegyzékei láthatóak: Mayer Ferenc, Budapest, V. kerület, Lipótváros, Arany János utca 06.; Braun étterem, Budapest, V. kerület, Lipótváros, Eötvös tér; Wampetics Ferenc, Budapest, XIV. kerület, Városliget A Wampetics a városligeti Klemens Vendéglő helyén működött 1889-től 1910-ig, amikor Gundel János átvette, azóta Gundel Étterem néven működik. Wampetics étteremhez és művészetkedvelő tulajdonosához számtalan anekdota kapcsolódik, többek között az Újházy tyúkleves és az Újházy fröccs létrejöttének története is. A névadójuk az étterem egyik törzsvendége Újházy Ede, a korszak híres színésze volt, aki tevékenyen részt vett megalkotásukban. Kedves történet még Podmaniczky Frigyes "egyedi szervírozású levese", melyet Molnár Ferenc írt meg.
First menu history exhibition at the Huba Street School, 1967. Price lists of various restaurants in Budapest.
| Title(s), language | |
|---|---|
| language | hungarian |
| language | english |
| Subject, content, audience | |
| subject | időszaki kiállítás |
| subject | vendéglátás-történet |
| subject | múzeumtörténet |
| subject | étlap, borlap, itallap, árjegyzék |
| subject | Mayer Ferenc vendéglős (Budapest) |
| subject | Braun étterem (Budapest) |
| subject | Wampetics Ferenc vendéglős (Budapest) |
| subject | MKVM 1970-től |
| Time and places | |
| spatial reference | Budapest, XIII. kerület, Angyalföld, Huba utca 07. |
| location of physical object | Budapest |
| temporal reference | 1967 |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | 9 x 14 cm |
| colour image | black and white |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | MKVM |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | MKVM |
| registration number | VF_1649 |
| registration number | VIP_1_időszaki_vándor_(1-7) |