Egykori MVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1967.

Legelső étlaptörténeti kiállítás a Huba utcai iskolában

image
qualifiedcontent

A képen különböző vendéglők és éttermek árjegyzékei láthatóak: Mayer Ferenc, Budapest, V. kerület, Lipótváros, Arany János utca 06.; Braun étterem, Budapest, V. kerület, Lipótváros, Eötvös tér; Wampetics Ferenc, Budapest, XIV. kerület, Városliget A Wampetics a városligeti Klemens Vendéglő helyén működött 1889-től 1910-ig, amikor Gundel János átvette, azóta Gundel Étterem néven működik. Wampetics étteremhez és művészetkedvelő tulajdonosához számtalan anekdota kapcsolódik, többek között az Újházy tyúkleves és az Újházy fröccs létrejöttének története is. A névadójuk az étterem egyik törzsvendége Újházy Ede, a korszak híres színésze volt, aki tevékenyen részt vett megalkotásukban. Kedves történet még Podmaniczky Frigyes "egyedi szervírozású levese", melyet Molnár Ferenc írt meg.

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject időszaki kiállítás
subject vendéglátás-történet
subject múzeumtörténet
subject étlap, borlap, itallap, árjegyzék
subject Mayer Ferenc vendéglős (Budapest)
subject Braun étterem (Budapest)
subject Wampetics Ferenc vendéglős (Budapest)
subject MKVM 1970-től
Time and places
spatial reference Budapest, XIII. kerület, Angyalföld, Huba utca 07.
location of physical object Budapest
temporal reference 1967.
Attributes
medium paper
extent 9 x 14 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_1649
registration number VIP_1_időszaki_vándor_(1-7)