Egykori MVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1967
Legelső étlaptörténeti kiállítás a Huba utcai iskolában
image
qualifiedcontent
A fényképen különböző étlapok láthatóak. Legérdekesebbek talán a diétás menük, köztük is a Gundel-féle, ahol külön gondoltak köszvényesekre, gyomorsavtúltengésben szenvedőkre és a cukorbetegekre is.
First menu history exhibition at the Huba Street School, 1967. Menus of various restaurants in Budapest. Diet menus for gastric hyperacidity, gout, and diabetes of Gundel's restaurants.
| Title(s), language | |
|---|---|
| language | hungarian |
| language | english |
| Subject, content, audience | |
| subject | időszaki kiállítás |
| subject | vendéglátás-történet |
| subject | múzeumtörténet |
| subject | étlap, diétás étrend |
| subject | Grand Hotel Hungária (Budapest) |
| subject | Gundel étterem (Budapest, Gellért szálló) |
| subject | Budapest Székesfőváros Diétás Étterme (Budapest) |
| subject | Dunapalota (Budapest) |
| subject | MKVM 1970-től |
| Time and places | |
| spatial reference | Budapest, XIII. kerület, Angyalföld, Huba utca 07. |
| location of physical object | Budapest |
| temporal reference | 1967 |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | 9 x 14 cm |
| colour image | black and white |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | MKVM |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | MKVM |
| registration number | VF_1656 |
| registration number | VIP_1_időszaki_vándor_(1-7) |