Egykori MVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1967

Legelső étlaptörténeti kiállítás a Huba utcai iskolában

image
qualifiedcontent

A fotón különböző vendéglátóhelyek árjegyzékei láthatóak. Bokros Károly vendéglős Grand Restaurant Dreher vendéglője az Andrássy út 25. szám alatti Dreschler palota (később Állami Balettintézet) földszintjén működött a Terézvárosban. A Grand Hotel Royalt az 1896-os millenniumi kiállítás vendégei részére építették, és épülete ma is Erzsébet körút éke (51. számú ház). A Pilzeni sörcsarnok tulajdonképpen köztes állomása volt Petanovics József vendéglátós pályafutásának. 1897-ben vásárolta meg a Vigadó téri Thonet-ház Pilseni sörcsarnokát. Mielőtt belevágott, előtte tíz éven keresztül bérelte az Andrássy úti Casino vendéglőjét. A sörcsarnok sikerén felbuzdulva, következett a Metropole szálló, amit 26 évig vezetett. A család más szállodákkal is rendelkezett. A budapesti hotelen kívül az Ótátrafüredi Nagyszálló is a családi vagyon részét képezte.

First menu history exhibition at the Huba Street School, 1967. Price lists of various restaurants in Budapest. Grand Restaurant Dreher in Budapest.

Title(s), language
language hungarian
language english
Subject, content, audience
subject időszaki kiállítás
subject vendéglátás-történet
subject múzeumtörténet
subject szállodatörténet, szállodaipar
subject étlap, árjegyzék
subject Grand Restaurant Dreher (Budapest)
subject Grand Hotel Royal (Budapest)
subject Pilzeni sörcsarnok és étterem (Budapest)
subject MKVM 1970-től
Time and places
spatial reference Budapest, XIII. kerület, Angyalföld, Huba utca 07.
location of physical object Budapest
temporal reference 1967
Attributes
medium paper
extent 8 x 14 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_1633
registration number VIP_1_időszaki_vándor_(1-7-ig)