A fotón különböző vendéglátóhelyek árjegyzékei láthatóak. Bokros Károly vendéglős Grand Restaurant Dreher vendéglője az Andrássy út 25. szám alatti Dreschler palota (később Állami Balettintézet) földszintjén működött a Terézvárosban. A Grand Hotel Royalt az 1896-os millenniumi kiállítás vendégei részére építették, és épülete ma is Erzsébet körút éke (51. számú ház). A Pilzeni sörcsarnok tulajdonképpen köztes állomása volt Petanovics József vendéglátós pályafutásának. 1897-ben vásárolta meg a Vigadó téri Thonet-ház Pilseni sörcsarnokát. Mielőtt belevágott, előtte tíz éven keresztül bérelte az Andrássy úti Casino vendéglőjét. A sörcsarnok sikerén felbuzdulva, következett a Metropole szálló, amit 26 évig vezetett. A család más szállodákkal is rendelkezett. A budapesti hotelen kívül az Ótátrafüredi Nagyszálló is a családi vagyon részét képezte.

First menu history exhibition at the Huba Street School, 1967. Price lists of various restaurants in Budapest. Grand Restaurant Dreher in Budapest.