Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982
Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata
A fényképen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (VII. 3 és 4.). A hazai étlapokon bekövetkezett változásokat az alábbi sorozatokon láthatjuk, melyek egy-egy cégnyomtatványait mutatja be. Példaként, hogy mi változott és maradt változatlan egy vendéglátóhely elnevezésében az évtizedek során érdemes végig böngészni az Apostol étlapjait. Förster János söntése az apostolokhoz; Apostolok - Förster János borozója és sörözője; Apostolok sörözője - Löwenbrau - Förster Miklós; Söröző az apostolokhoz - Förster Miklós, Förster Pál; Apostolok söröző, étterem; Apostolok. A kezdetektől a mai napig (2015) ugyanazon helyen működő vendéglátóhelyet Förster János alapította 1903-ban. 1913-ban átépítették, 1929-ben bővítették. Az 1930-as évek körül lett az elnevezése „Apostolokhoz címzett söröző és borozó”, időközben éttermi választékkal egészítette ki italkínálatát. A söröző a boxok feletti apostolfőket ábrázoló zománcmozaikokról és faragott bútorzatáról híres elsősorban de a sörbarátok között ismeretes, hogy a müncheni Löwenbräu sör kizárólagos magyarországi forgalmazója is.
A former exhibition of the Hungarian Museum of Trade and Tourism about the history of menu cards. The changes that have taken place in the domestic menus can be seen in the following series, which show the prints of certain companies. As an example of what has changed and remained unchanged in the name of a restaurant over the decades, it is worth browsing through the Apostle’s menus. Taproom of János Förster to the Apostles; Apostles - The wine bar and brasserie of János Förster; Apostles' brasserie - Löwenbrau - Miklós Förster; Brasseries to the Apostles - Miklós Förster, Pál Förster; Apostles' pub, restaurant; Apostles. From the beginning to the present day (2015), the restaurant operating in the same place was founded in 1903 by János Förster. It was reconstructed in 1913 and expanded in 1929. Around the 1930s, it became known as the “Brasserie and Wine Bar for the Apostles,” and in the meantime added a selection of restaurant dishes to its beverage offerings. The pub is famous for its enamel mosaics and carved furniture depicting apostles above the boxes, but it is well known among beer lovers that it is the exclusive Hungarian distributor of Löwenbräu beer of Munich.
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
language | english |
Subject, content, audience | |
subject | időszaki kiállítás |
subject | vendéglátás-történet |
subject | múzeumtörténet |
subject | étlap |
subject | söröző |
subject | söntés |
subject | zománcmozaik |
subject | borozó |
subject | Gundel étterem (Budapest) |
subject | Apostolok söröző (Budapest) |
Time and places | |
spatial reference | Budapest, VI. kerület, Terézváros, Andrássy út 101. (régi MÚOSZ-székház) |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1982. június 01-11. |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 18 x 24 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_26601_37 |
registration number | VIP_1_időszaki_vándor_(1-7) |