Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982

Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata

image
qualifiedcontent

A felvételen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (IX. 9. és 10.). Gyűjteményünkben számottevő mennyiségű külföldi étlap és menülap található a világ mintegy 40 országából, mely összehasonlító anyagként sok esetben jelentős segítséget nyújt munkánkhoz. Ezek közül mutatunk be itt néhányat az 1945 előtti időkből. Baloldalt Németország étlapjai (speisen karte), jobboldalt Olaszország és Románia menülapjai tekinthetőek meg: Kaiser Keller - Berlin; Weinrestaurant Bristol American Bar - Berlin; Pschorrbrau Bierhallen - München; Rats Keller - München; Olaszország: Albergo Ristorante - Genova; Hotel Royal Danieu - Velence; Grand Hotel Plinius - Como; Románia: Grand Hotel Boulevard (1865-1871) - Bukarest; Chateaubriand restaurant (1901) - Bukarest

A former exhibition of the Hungarian Museum of Trade and Tourism about the history of menu cards. Our collection includes a significant number of foreign menus and menu cards from about 40 countries around the world, which in many cases is a significant aid to our work. Here are some of the pre-1945 times, from Germany, Italy and Romania.

Title(s), language
language hungarian
language english
Subject, content, audience
subject időszaki kiállítás
subject vendéglátás-történet
subject múzeumtörténet
subject idegennyelvű étlap
subject idegennyelvű menülap
subject Németország
subject Olaszország
subject Románia
subject étterem, szálloda
Time and places
spatial reference Budapest, VI. kerület, Terézváros, Andrássy út 101. (régi MÚOSZ-székház)
location of physical object Budapest
temporal reference 1982. június 01-11.
Attributes
medium paper
extent 18 x 24 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_26601_52
registration number VIP_1_időszaki_vándor_(1-7)