Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás, Budapest, 1995

A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.

image

A felvételen egy parfét ábrázoló illusztráció látható, Dobos C. József szakácskönyvéből. Jól látható, hogy mekkora hangsúlyt fektettek a külső megjelenésre.

Subject, content, audience
subject állandó kiállítás
subject vendéglátás-történet
subject múzeumtörténet
subject cukrásztörténet
subject édesség
subject parfé, parfait
subject szakácskönyv illusztráció
subject Dobos C. József cukrász (1847-1924)
subject kiállításvezető
Time and places
spatial reference Budapest, I. kerület, Vár, Fortuna utca 04.
location of physical object Budapest
temporal reference 1982-1996
temporal reference 1995
Attributes
medium paper
extent 13 x 18 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
registration number VF_38_878_1
registration number VIP_1_Állandó_kiállítás_IV_VIII