Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás, Budapest, 1995
A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.
image
A felvételen egy parfét ábrázoló illusztráció látható, Dobos C. József szakácskönyvéből. Jól látható, hogy mekkora hangsúlyt fektettek a külső megjelenésre.
| Subject, content, audience | |
|---|---|
| subject | állandó kiállítás |
| subject | vendéglátás-történet |
| subject | múzeumtörténet |
| subject | cukrásztörténet |
| subject | édesség |
| subject | parfé, parfait |
| subject | szakácskönyv illusztráció |
| subject | Dobos C. József cukrász (1847-1924) |
| subject | kiállításvezető |
| Time and places | |
| spatial reference | Budapest, I. kerület, Vár, Fortuna utca 04. |
| location of physical object | Budapest |
| temporal reference | 1982-1996 |
| temporal reference | 1995 |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | 13 x 18 cm |
| colour image | black and white |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum |
| registration number | VF_38_878_1 |
| registration number | VIP_1_Állandó_kiállítás_IV_VIII |