Középkori konyha metszeten, Velence, 1610.

image

Egy szakácskönyv illusztrációján egy velencei középkori étkezde látható. Baloldalt a vendégtér, jobb oldalt a konyhai rész látszik. Jól megfigyelhető a forgatható nyárs szerkezete.

Subject, content, audience
subject vendéglátás-történet
subject szakmatörténet
subject könyvillusztráció
subject rézmetszet
subject konyha
subject életkép
subject vendéglátóipar
subject MKVM
subject étterembelső
Time and places
spatial reference Velence, Olaszország
spatial reference Velencei Köztársaság
location of physical object Budapest
temporal reference 1610
Attributes
medium paper
extent 13 x 18 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_N_37_936
registration number VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület