Kakaó-növény, 1690
image
qualifiedcontent
A képen látható rajzon a kakaónövény és termése látható. A Dél-Amerikából származó növény termése a kakaóbab, legfőképp a csokoládé alapanyaként kerül felhasználásra az élelmiszeriparban. Az eredeti kép Hans Wiswe "Kulturgeschichte der Kochkunst" könyvében található.
Illustration on the cocoa bean in Hans Wiswe's cookbook in 1690.
| Title(s), language | |
|---|---|
| language | hungarian |
| language | english |
| Subject, content, audience | |
| subject | vendéglátás-történet |
| subject | szakmatörténet |
| subject | könyvillusztráció |
| subject | kakaónövény (Theobroma cacao) |
| subject | élelmiszeripar |
| subject | édesipar |
| subject | MKVM |
| subject | szakácskönyv |
| Time and places | |
| spatial reference | középkori Németország, Frankfurt am main |
| location of physical object | Budapest |
| temporal reference | 1690 |
| temporal reference | XVII. század |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | 13 x 18 cm |
| colour image | black and white |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | MKVM |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | MKVM |
| registration number | VF_26_936 |
| registration number | VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület |