Konyha, középkori ábrázoláson
Egy középkori konyha belső tere látható. Balra tűzifarakás, középen a nyitott tűzterű sütő a nyárssal, jobbra az előkészítő asztal. Az eredeti kép a Duby Károly által írt, 1883-ban kiadott "Magyar-Franczia Szakácskönyv"-ben található. Láng György 1992-ben megjelent, "Klasszikus magyar konyha" című könyvének illusztrációs anyagából.
The interior of a medieval kitchen. On the left is a pile of firewood, in the middle the open oven with the spit, on the right the preparation table. The original picture is from the "Hungarian-French Cookbook" by Károly Duby, published in 1883. From the illustrations in the book "Classic Hungarian Cuisine" by György Láng, published in 1992.
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
language | english |
Subject, content, audience | |
subject | vendéglátás-történet |
subject | szakmatörténet |
subject | könyvillusztráció |
subject | enteriőr |
subject | konyha |
subject | életkép |
subject | vendéglátóipar |
subject | MKVM |
subject | szakácskönyv |
Time and places | |
spatial reference | középkori Európa |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | Középkor |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 9 x 14 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_37_884_01 |
registration number | VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület |