Nádcukor desztillálás, XVI. század vége
image
qualifiedcontent
Hans Wiswe "Kulturgeschichte der kochkunst" című könyvének egyik illusztrációja, melyen a nádcukor desztillálásának folyamatába tekinthetünk be, egykorú ábrázolás segítségével (XVI. század).
Cane sugar distillation, the end of the 16th century with contemporary drawing.
| Title(s), language | |
|---|---|
| language | hungarian |
| language | english |
| Subject, content, audience | |
| subject | vendéglátás-történet |
| subject | szakmatörténet |
| subject | cukoripar |
| subject | életkép |
| subject | MKVM |
| subject | könyvillusztráció |
| Time and places | |
| spatial reference | középkori Európa |
| location of physical object | Budapest |
| temporal reference | XVI. század |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | 18 x 24 cm |
| colour image | black and white |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | MKVM |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | MKVM |
| registration number | VF_26_931 |
| registration number | VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület |