Auguszt Cukrászda
Az Auguszt cukrászda a legrégebbi cukrászda Magyarországon, ahol végig a család kezében volt a működtetés. Az Auguszt cukrászda története 1870-ben kezdődött, amikor Auguszt Elek „czukrászati” engedélyt kért Budán és megnyitotta kis tabáni boltját. Fia, Auguszt E. József (1875-1948) 1892-ben vizsgázott a szakmából a Gizella téri Vikus Cukrászdában. 1896-os millenniumi ünnepségeken Auguszt E. József aranyérmet nyert egy cukorból készült szoborkompozícióval. 1905-ben átvette az üzlet irányítását. 1910-ben Auguszt E. József bérbe vette a Budai Polgári Kaszinót. A család 1916-ban új üzletet nyitott a Krisztina körúton. A Krisztina körút Budapesten, túlnyomórészt az I., kisebb részt a XII. kerületben. A Széll Kálmán tértől az Erzsébet hídig tart. 1942-ig Auguszt E. József és felesége fényűzően berendezett cukrászdát vezetett, amit a budai Gerbeaud-ként emlegettek. 1945-ben egy bombatalálat tönkretette a Krisztina téri házat és a Hidegkúti úti pavillont is. 1947-ben a cukrászda újra megnyílt. 1948-ban Auguszt Elemér vette át az üzlet irányítását. 1951-ben államosították, és a családot kitelepítették Budapestről.
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
Subject, content, audience | |
subject | MKVM |
subject | vendéglátás-történet |
subject | vendéglátóipar |
subject | cukrászda |
Time and places | |
spatial reference | Budapest I. kerület, Krisztina körút |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1923 |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 8 x 12 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_6577 |
registration number | VIP_33_a_E |