Auguszt Cukrászda

image

Az Auguszt cukrászda a legrégebbi cukrászda Magyarországon, ahol végig a család kezében volt a működtetés. Az Auguszt cukrászda története 1870-ben kezdődött, amikor Auguszt Elek „czukrászati” engedélyt kért Budán és megnyitotta kis tabáni boltját. Fia, Auguszt E. József (1875-1948) 1892-ben vizsgázott a szakmából a Gizella téri Vikus Cukrászdában. 1896-os millenniumi ünnepségeken Auguszt E. József aranyérmet nyert egy cukorból készült szoborkompozícióval. 1905-ben átvette az üzlet irányítását. 1910-ben Auguszt E. József bérbe vette a Budai Polgári Kaszinót. A család 1916-ban új üzletet nyitott a Krisztina körúton. A Krisztina körút Budapesten, túlnyomórészt az I., kisebb részt a XII. kerületben. A Széll Kálmán tértől az Erzsébet hídig tart. 1942-ig Auguszt E. József és felesége fényűzően berendezett cukrászdát vezetett, amit a budai Gerbeaud-ként emlegettek. 1945-ben egy bombatalálat tönkretette a Krisztina téri házat és a Hidegkúti úti pavillont is. 1947-ben a cukrászda újra megnyílt. 1948-ban Auguszt Elemér vette át az üzlet irányítását. 1951-ben államosították, és a családot kitelepítették Budapestről.

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject MKVM
subject vendéglátás-történet
subject vendéglátóipar
subject cukrászda
subject belső tér
Time and places
spatial reference Budapest I. kerület Krisztina kőrút
location of physical object Budapest
temporal reference 1930
Attributes
medium paper
extent 18 x 24 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_493_71_1
registration number VIP_33_a_E