Párisi szelet, édesség, csomagolóanyag
A KD_1978_312_1 leltárszámú albumba ragasztott árucímke. Címkegyűjtemény, albumban. Édesség, csomagolóanyag, celofán, színes nyomat. Sárga vonalas díszítésű keretben "Párisi szelet Cukrászati Gyár Budapest" felirat olvasható. Darabáru. ára 2,60 Ft. A terméken az Élelmiszeripari Minisztérium "Élip.Min." jelzése is megtalálható. Dátum a leltárkönyv alapján. Az 1949-ben létrehozott Cukrászati Gyár az államosított kis cukrászdák mellett működő műhelyek egy helyre való központosítására jött létre. A cél az volt hogy a Hindu és Boon Csokoládégyárak épületeiben óriási műhelyként működve lehetővé váljon a cukrászati termékek nagyipari gyártása. A termelőmunkára azonban továbbra is a régi típusú kézi munka volt a jellemző. Az első években csak cukrászati napi árukat termelt és szállított a fővárosi cukrászdák részére, illetve a nyári szezonban ellátta a balatoni üdülőket is. Az 1960-as évek elején olvasztották be a Budapesti Csokoládégyárba, termékkínálatának egy része a Csemege Édesipari Gyárhoz került. Forrás: Borsody Mihály - Az édességkészítés története
| Title(s), language | |
|---|---|
| language | hungarian |
| Subject, content, audience | |
| subject | csomagolás |
| subject | édességpapír |
| subject | édesség |
| subject | édesipar |
| subject | kereskedelem-történet |
| Creators, contributors | |
| publisher | - |
| Time and places | |
| place of publishing | - |
| spatial reference | Budapest (Magyarország) |
| spatial reference | Szvetenay utca 20. (Budapest, 9. kerület) |
| location of physical object | Budapest |
| temporal reference | 1950-es évek |
| temporal reference | 1970-es évek |
| Attributes | |
| medium | cellophane |
| extent | 9,5 x 15,5 cm |
| colour image | polychrome |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | MKVM |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | MKVM |
| registration number | KD_1978_312_1_109 |
| registration number | KD_Édesipar_keksz_kakaó_csokoládé_1948_után |