Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982

Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata

image
qualifiedcontent

A képen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (IV. 9. és 10.). Az 1945 előtti időkből fennmaradt néhány árlap közül különösen a kávéházi szolgáltatásokat tartalmazó példányok figyelemre méltóak. Emke kávéház - Budapest; Kaiser Miksa - Drechsler kávéháza - Budapest; Központi Tejcsarnok Teréz körúti kávézója étterme - Budapest; Kardos Viktor - Központi kávéház - Esztergom; Gerbeaud Buffet - Budapest; Hotel Astoria - Budapest; Hangli Kioszk - Budapest; Gerbeaud Royal Pavilon - Budapest; Floris cukrászda - Margitsziget, Budapest; Szikora cukrászda - ; Quick Espresso - Budapest; Lelóczky cukrászda - Győr; Vörös Malom - Budapest; Hotel Hungária - Budapest; American Bar - ; Az árlapok egyik speciális fajtája a szobaárlap, ezekből is alig maradt fenn néhány: Svábhegyi Nagyszálloda - Budapest; Kutassy Szent István fürdő szálló -; Hotel Dunapalota - Budapest; Royal Szálló - Budapest; Pannónia Szálló - Budapest; Hotel Astoria - Budapest.

A former exhibition of the Hungarian Museum of Trade and Tourism about the history of menu cards. Of the few price lists that have survived from the period before 1945, the copies containing café services in particular are remarkable. One of the special types of price lists is the room price list, and few of them have survived.

Title(s), language
language hungarian
language english
Subject, content, audience
subject időszaki kiállítás
subject vendéglátás-történet
subject múzeumtörténet
subject Kaiser Miksa (1867-1915) kávés
subject étlap
subject árlap, árjegyzék, szobaárlap
subject kávéház, kioszk
subject cukrászda
subject espresso
subject tejcsarnok
Time and places
spatial reference Budapest, VI. kerület, Terézváros, Andrássy út 101. (régi MÚOSZ-székház)
location of physical object Budapest
temporal reference 1982. június 01-11.
Attributes
medium paper
extent 18 x 24 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_26601_22
registration number VIP_1_időszaki_vándor_(1-7)