Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982
Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata
A képen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (IV. 9. és 10.). Az 1945 előtti időkből fennmaradt néhány árlap közül különösen a kávéházi szolgáltatásokat tartalmazó példányok figyelemre méltóak. Emke kávéház - Budapest; Kaiser Miksa - Drechsler kávéháza - Budapest; Központi Tejcsarnok Teréz körúti kávézója étterme - Budapest; Kardos Viktor - Központi kávéház - Esztergom; Gerbeaud Buffet - Budapest; Hotel Astoria - Budapest; Hangli Kioszk - Budapest; Gerbeaud Royal Pavilon - Budapest; Floris cukrászda - Margitsziget, Budapest; Szikora cukrászda - ; Quick Espresso - Budapest; Lelóczky cukrászda - Győr; Vörös Malom - Budapest; Hotel Hungária - Budapest; American Bar - ; Az árlapok egyik speciális fajtája a szobaárlap, ezekből is alig maradt fenn néhány: Svábhegyi Nagyszálloda - Budapest; Kutassy Szent István fürdő szálló -; Hotel Dunapalota - Budapest; Royal Szálló - Budapest; Pannónia Szálló - Budapest; Hotel Astoria - Budapest.
A former exhibition of the Hungarian Museum of Trade and Tourism about the history of menu cards. Of the few price lists that have survived from the period before 1945, the copies containing café services in particular are remarkable. One of the special types of price lists is the room price list, and few of them have survived.
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
language | english |
Subject, content, audience | |
subject | időszaki kiállítás |
subject | vendéglátás-történet |
subject | múzeumtörténet |
subject | Kaiser Miksa (1867-1915) kávés |
subject | étlap |
subject | árlap, árjegyzék, szobaárlap |
subject | kávéház, kioszk |
subject | cukrászda |
subject | espresso |
subject | tejcsarnok |
Time and places | |
spatial reference | Budapest, VI. kerület, Terézváros, Andrássy út 101. (régi MÚOSZ-székház) |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1982. június 01-11. |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 18 x 24 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_26601_22 |
registration number | VIP_1_időszaki_vándor_(1-7) |