Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982

Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata

image
qualifiedcontent

A felvételen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (VII. 7. és 8.). Fővárosi és vidéki új és régi, kis és nagy üzletek étlapjainak, menülapjainak, árlapjainak kivitele az 1960-as évek óta elérték a nemzetközi szintet. A köztudattal ellentétben a ma szinte "kötelező" borítókat csak az 1950-es évek második felétől alkalmazzák. A rotaprint eljárás elterjedése, és a fóliázás ugrásszerűen emelte a nyomtatványok színvonalát. A következők láthatóak: Arany Hordó Étterem - Budapest; Andaluzia spanyol étterem - ; Bajkál teázó és étterem - Budapest; Budagyöngye - Budapest; Badacsony étterem -; Citadella étterem - Budapest; Forum Hotel - Budapest; Hotel Budapest (Körszálló) - Budapest; Hauer cukrászda - Budapest; Flórián Üzletközpont étterem - Budapest; Hotel Európa - Budapest; Grand Hotel Margitsziget - Budapest; Megyeri Csárda - Budapest; Mátyás-Pince Étterem - Budapest; Paracelsus Söröző - Budapest; New York Hungária kávéház - Budapest; Rákóczi vendéglő - Budapest; Thököly étterem - Budapest; Tüköry söröző - Budapest; Újlaki étterem - Budapest;

A former exhibition of the Hungarian Museum of Trade and Tourism about the history of menu cards. The design of the menus, menu cards and price lists of new and old, small and large restaurants in the capital and the countryside reached the international level in the 1960s. Contrary to popular belief, covers that are almost "mandatory" today have only been used since the second half of the 1950s. The spread of the rotaprint process and the foiling have dramatically improved the quality of the prints.

Title(s), language
language hungarian
language english
Subject, content, audience
subject időszaki kiállítás
subject vendéglátás-történet
subject múzeumtörténet
subject étlap
subject szocialista vendéglátóipar
Time and places
spatial reference Budapest, VI. kerület, Terézváros, Andrássy út 101. (régi MÚOSZ-székház)
location of physical object Budapest
temporal reference 1982. június 01-11.
Attributes
medium paper
extent 18 x 24 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_26601_39
registration number VIP_1_időszaki_vándor_(1-7)