A képen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (III. 11. és 12.). Ezek az étlapok különleges funkciójuk révén érdekesek: Szeiffert Antal, Tihaméry Kálmán és József étterem - Budapest; Szervita téri söröző - Budapest; 100 éves Krist Söröző "Buda városához" - Budapest; Vörös Viktor - Budapest; Kék Duna étterem - Budapest; Zöld Majom vendéglő, söröző - Budapest; Ambassadeur - Budapest; Budapest Székesfőváros Jánoshegyi kilátó étterem - Budapest; Víg Hajós étterem - Budapest; Mucsnyák sörözője a Nemzeti színházhoz - Budapest; Mátyás Pince vendéglő - Budapest; valamint a "Nemzeti Casino" szerződésileg biztosított árszabálya, illetve a Magyar Vendéglősök Országos Szövetségének zsírtalan napra szóló étlap összeállítására alkalmas ételek táblázata (1916).

A former exhibition of the Hungarian Museum of Trade and Tourism about the history of menu cards. The menus of various hotels, pubs, taverns and restaurants can be read in the board. As well as table of dishes suitable for compiling a fat-free day menu of the National Association of Hungarian Restaurants.