Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982

Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata

image
qualifiedcontent

A képen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (IV. 7. és 8.). Az italválaszték bővülése miatt előbb a sorszámozást és a regiszteres megoldást vezették be, majd a borok jellemzésére szolgáló jelzésrendszert. Székesfővárosi Vigadó - Budapest; Jardin de Paris - Budapest; Gambrinus - Budapest; Keszey Vince étterme - Budapest; Müller Antal vendéglő; Gundel - Szent Gellért Szálloda - Budapest; Nemzeti Casino - Budapest; Polarich étterem és söröző - Budapest; Kis Kárpátia - Budapest; Hotel Britannia - Budapest;

A former exhibition of the Hungarian Museum of Trade and Tourism about the history of menu cards. Due to the expansion of the range of beverages, first the serialization and the register solution were introduced, and then the marking system for the characterization of wines.

Title(s), language
language hungarian
language english
Subject, content, audience
subject időszaki kiállítás
subject vendéglátás-történet
subject múzeumtörténet
subject étlap
subject itallap, italárjegyzék
subject borlap, borárjegyzék
subject szálloda, szálló
subject étterem
subject söröző
subject vendéglő
Time and places
spatial reference Budapest, VI. kerület, Terézváros, Andrássy út 101. (régi MÚOSZ-székház)
location of physical object Budapest
temporal reference 1982. június 01-11.
Attributes
medium paper
extent 18 x 24 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_26601_21
registration number VIP_1_időszaki_vándor_(1-7)