Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982
Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata
A képen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (IV. 7. és 8.). Az italválaszték bővülése miatt előbb a sorszámozást és a regiszteres megoldást vezették be, majd a borok jellemzésére szolgáló jelzésrendszert. Székesfővárosi Vigadó - Budapest; Jardin de Paris - Budapest; Gambrinus - Budapest; Keszey Vince étterme - Budapest; Müller Antal vendéglő; Gundel - Szent Gellért Szálloda - Budapest; Nemzeti Casino - Budapest; Polarich étterem és söröző - Budapest; Kis Kárpátia - Budapest; Hotel Britannia - Budapest;
A former exhibition of the Hungarian Museum of Trade and Tourism about the history of menu cards. Due to the expansion of the range of beverages, first the serialization and the register solution were introduced, and then the marking system for the characterization of wines.
| Title(s), language | |
|---|---|
| language | hungarian |
| language | english |
| Subject, content, audience | |
| subject | időszaki kiállítás |
| subject | vendéglátás-történet |
| subject | múzeumtörténet |
| subject | étlap |
| subject | itallap, italárjegyzék |
| subject | borlap, borárjegyzék |
| subject | szálloda, szálló |
| subject | étterem |
| subject | söröző |
| subject | vendéglő |
| Time and places | |
| spatial reference | Budapest, VI. kerület, Terézváros, Andrássy út 101. (régi MÚOSZ-székház) |
| location of physical object | Budapest |
| temporal reference | 1982. június 01-11. |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | 18 x 24 cm |
| colour image | black and white |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | MKVM |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | MKVM |
| registration number | VF_26601_21 |
| registration number | VIP_1_időszaki_vándor_(1-7) |