Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982

Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata

image
qualifiedcontent

A képen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (II. 5. és 6.). Az étlapokon és menülapokon is gyakoriak a reklámcélú vagy a vendégek tájékoztatását szolgáló különféle közlések. Az ún. francia rendszernél az ételeket folyamatosan írták, és így az árak nem egymás alatt, egy oszlopban jelentkeztek. Az alábbi szállodák és vendéglőhelyek árjegyzékei olvashatóak: Erdő-bényei gyógyfürdő; Csorba-tó magaslati gyógyhely; Korona Herceg Szálloda - Budapest; Felső Hági/Felsőhági - Tátra; Központi Szálloda étterme - ifjabb Efnung János; Herkulesfürdő - gyógyterem - Erdélyi Frigyes; Pannónia Szálloda - Huszt;

A former exhibition of the Hungarian Museum of Trade and Tourism about the history of menu cards. Various advertisements for advertising or informing guests are also common on menus and menu cards. Under the so-called French system, food was written continuously, so prices did not appear one below the other, in a single column. The price lists of the following hotels and restaurants can be read: Erdő-bénye spa; Strbske Pleso Highland Spa; Korona Herceg Hotel - Budapest; Felsőhági - Tatras; Central Hotel Restaurant - János Efnung Jr.; Herculesfürdő - Spa - Frigyes Erdélyi; Pannonia Hotel - Huszt;

Title(s), language
language hungarian
language english
Subject, content, audience
subject időszaki kiállítás
subject vendéglátás-történet
subject múzeumtörténet
subject étlap
subject megrendelés
subject házirend
subject vendéglő
subject gyógyterem
subject étterem
subject szálloda
Time and places
spatial reference Budapest, VI. kerület, Terézváros, Andrássy út 101. (régi MÚOSZ-székház)
location of physical object Budapest
temporal reference 1982. június 01-11.
Attributes
medium paper
extent 18 x 24 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_26601_08
registration number VIP_1_időszaki_vándor_(1-7)