Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982
Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata
A képen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (II. 5. és 6.). Az étlapokon és menülapokon is gyakoriak a reklámcélú vagy a vendégek tájékoztatását szolgáló különféle közlések. Az ún. francia rendszernél az ételeket folyamatosan írták, és így az árak nem egymás alatt, egy oszlopban jelentkeztek. Az alábbi szállodák és vendéglőhelyek árjegyzékei olvashatóak: Erdő-bényei gyógyfürdő; Csorba-tó magaslati gyógyhely; Korona Herceg Szálloda - Budapest; Felső Hági/Felsőhági - Tátra; Központi Szálloda étterme - ifjabb Efnung János; Herkulesfürdő - gyógyterem - Erdélyi Frigyes; Pannónia Szálloda - Huszt;
A former exhibition of the Hungarian Museum of Trade and Tourism about the history of menu cards. Various advertisements for advertising or informing guests are also common on menus and menu cards. Under the so-called French system, food was written continuously, so prices did not appear one below the other, in a single column. The price lists of the following hotels and restaurants can be read: Erdő-bénye spa; Strbske Pleso Highland Spa; Korona Herceg Hotel - Budapest; Felsőhági - Tatras; Central Hotel Restaurant - János Efnung Jr.; Herculesfürdő - Spa - Frigyes Erdélyi; Pannonia Hotel - Huszt;
Title(s), language | |
---|---|
language | hungarian |
language | english |
Subject, content, audience | |
subject | időszaki kiállítás |
subject | vendéglátás-történet |
subject | múzeumtörténet |
subject | étlap |
subject | megrendelés |
subject | házirend |
subject | vendéglő |
subject | gyógyterem |
subject | étterem |
subject | szálloda |
Time and places | |
spatial reference | Budapest, VI. kerület, Terézváros, Andrássy út 101. (régi MÚOSZ-székház) |
location of physical object | Budapest |
temporal reference | 1982. június 01-11. |
Attributes | |
medium | paper |
extent | 18 x 24 cm |
colour image | black and white |
format | jpeg |
Legal information | |
rightsholder | MKVM |
access rights | research permit needed |
Source and data identifiers | |
source | MKVM |
registration number | VF_26601_08 |
registration number | VIP_1_időszaki_vándor_(1-7) |