Auguszt József vizsgája, fénykép

image

A felvételen, Auguszt József (1951-) látható szakmunkás vizsgáján az 1970-es évek elején. A nagy múltú cukrászfamília negyedik generációjának tagjaként a Vörösmarty Cukrászdában tanulta ki a szakma fortélyait. Apja, Auguszt Elemér kívánságának tett eleget azzal, hogy saját üzletük helyett másutt inaskodott, a lehető legnagyobb mértékben szélesítve szakmai ismereteit. Sikeres vizsgája után természetesen visszatért a család Fény utcai üzletébe (Fény utca 8.). Még 1971-ben beiratkozott a Kereskedelmi és Vendéglátó Főiskola Esti Tagozatára, hogy munka mellett szerezzen felsőfokú végzettséget. 1976-ban tette le mestervizsgát. Napjainkban is a családi vállalkozás aktív tagja, 1988 óta vezeti a Fény utcai cukrászdát (2018).

Title(s), language
language hungarian
Subject, content, audience
subject vendéglátóhely
subject cukrászda
subject enteriőr
subject szakoktatás
subject cukrásztanuló
Creators, contributors
publisher -
Time and places
place of publishing -
spatial reference Budapest (Magyarország)
spatial reference Vörösmarty tér 7-8. (Budapest, 5. kerület)
location of physical object Budapest
temporal reference 1971 március
temporal reference -
Attributes
medium paper
extent 18 x 13 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_2018_13_01
registration number VIP_33_a_Budapest_Cukraszda_eszpresszo