Szakáts mesterségnek könyvetskéje, Nagyszombat, 1785
Szakács mesterségnek könyvecskéje
image
qualifiedcontent
"Szakáts mesterségnek könyvetskéje" című, 1785-ös kiadású, magyar nyelvű szakácskönyv egyik oldala. Láng György 1992-ben megjelent, "Klasszikus magyar konyha" című könyvének illusztrációs anyagából.
One page of a cookery book in Hungarian, entitled "Booklet of Chef Profession", published in 1785. Illustration from the book 'Classic Hungarian Cuisine' by György Láng, published in 1992.
| Title(s), language | |
|---|---|
| language | hungarian |
| language | english |
| Subject, content, audience | |
| subject | vendéglátás-történet |
| subject | szakmatörténet |
| subject | könyvillusztráció |
| subject | szakácskönyv |
| subject | gasztronómia |
| subject | MKVM |
| Time and places | |
| spatial reference | Nagyszombat (a kiadás helye) |
| spatial reference | Trnava |
| location of physical object | Budapest |
| temporal reference | 1785 |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | 9 x 14 cm |
| colour image | black and white |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum |
| registration number | VF_37_884_02 |
| registration number | VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület |