A vitrinben különböző szakmai újságok, lapok és kiadványok láthatóak, mint Czukrászok Lapja, Cukrászmunkás, A Cukrász, Magyarországi Czukrászok Szakközlönye, Zuckerbacher Zeitung és Magyar Cukrász és Mézeskalácsos. Ez utóbbi a Csokoládé- és Cukoripar lapja is volt egyben. Ahogy az ismertető is írja: "A cukrászok továbbképzését, kulturálódását, szervezettségét különféle szaklapok segítették."

Exhibition organized by the Hungarian Museum of Trade and Tourism in Budapest in 1983. A permanent exhibition entitled "The History of the Hungarian Confectionery Industry 1884-1996". Professional papers and editions. Journal of Confectioners, Confectioner Worker, The Confectioner, Hungarian Confectionery Journal, Zuckerbacher Zeitung and Hungarian Confectioner and Gingerbread. The latter was also the paper of the Chocolate and Sugar Industry. As the review writes: "The training, cultivation, and organization of confectioners have been helped by various magazines.""