Pecsenyesütés, Párizs, XIX.század

image

A képen egy konyha grillezője látható, ahol egyszerre több nyárson sütnek különféle húsokat. Vélhetően a párizsi Tuileriákban. Az épületegyüttes a második császárság idején (1857-1870) III. Napóleon székhelye volt. Az eredeti kép Jean Paul Aron "Le Mangeur du XIX. Siécle" könyvében található.

Subject, content, audience
subject vendéglátás-történet
subject szakmatörténet
subject könyvillusztráció
subject konyha
subject grill
subject pecsenyesütő
subject lacikonyha
subject enteriőr
subject életkép
subject vendéglátóipar
subject MKVM
Time and places
spatial reference Párizs, Tuleriák (Palais des Tuileries)
location of physical object Budapest
temporal reference XIX. század
Attributes
medium paper
extent 13 x 18 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_13225
registration number VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület