Pecsenyesütés, Párizs, XIX.század
image
A képen egy konyha grillezője látható, ahol egyszerre több nyárson sütnek különféle húsokat. Vélhetően a párizsi Tuileriákban. Az épületegyüttes a második császárság idején (1857-1870) III. Napóleon székhelye volt. Az eredeti kép Jean Paul Aron "Le Mangeur du XIX. Siécle" könyvében található.
| Subject, content, audience | |
|---|---|
| subject | vendéglátás-történet |
| subject | szakmatörténet |
| subject | könyvillusztráció |
| subject | konyha |
| subject | grill |
| subject | pecsenyesütő |
| subject | lacikonyha |
| subject | enteriőr |
| subject | életkép |
| subject | vendéglátóipar |
| subject | MKVM |
| Time and places | |
| spatial reference | Párizs, Tuleriák (Palais des Tuileries) |
| location of physical object | Budapest |
| temporal reference | XIX. század |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | 13 x 18 cm |
| colour image | black and white |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | MKVM |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | MKVM |
| registration number | VF_13225 |
| registration number | VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület |