Gyümölcstálak előkészítése, Franciaország, XIX. század

image

Desszertkészítés, utóétel előkészítés. A képen egy konyhai előkészítő helyiségben, utóételként felszolgálandó gyümölcstálak díszítése zajlik. Az eredeti kép Jean Paul Aron "Le Mangeur du XIX. Siécle" könyvében található.

Subject, content, audience
subject vendéglátás-történet
subject szakmatörténet
subject könyvillusztráció
subject életkép
subject konyha
subject enteriőr
subject gyümölcstál
subject desszert
subject vendéglátóipar
subject MKVM
Time and places
spatial reference Franciaország
location of physical object Budapest
temporal reference XIX. század
Attributes
medium paper
extent 13 x 18 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_13228
registration number VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület