Kisvendéglő, Párizs, XIX. század

image
qualifiedcontent

A fényképen egy francia kisvendéglő belső tere látható. A felfelé vezető lépcsőn a következő felirat olvasható: "Irodák a félemeleten". A felszolgáló és a falon lévő felirat szerint, marhahúst szolgálnak fel a vendégeknek a korszellemnek megfelelő elkészítési módban. Alatta képaláírás: "Asztalka a Palais-Royal környékén" A napóleoni korszakban a legjobb éttermek a Palais-Royal környékén voltak fellelhetőek Párizsban. Az eredeti kép Jean Paul Aron "Le Mangeur du XIX. Siécle" könyvében található.

The photo shows the interior of a French restaurant. On the staircase leading up, the sign says: "Offices on the mezzanine". According to the waiter and the sign on the wall, beef is served to the guests in a contemporary style of preparation. Underneath, the caption says: "Table in the Palais-Royal area" During the Napoleonic era, the best restaurants in Paris were to be found in the Palais-Royal area. The original picture is in the book "Le Mangeur du XIX. Siécle" (The Eater of the 19th Century) by Jean Paul Aron.

Title(s), language
has version VF_N_41_874
language hungarian
language english
language french
Subject, content, audience
subject vendéglátás-történet
subject szakmatörténet
subject könyvillusztráció
subject enteriőr
subject vendéglátóhelyiség
subject étterembelső
subject életkép
subject vendéglátóipar
subject MKVM
Time and places
spatial reference Párizs
spatial reference Paris, France
location of physical object Budapest
temporal reference XIX. század
Attributes
medium paper
extent 13 x 18 cm
colour image black and white
format jpeg
Legal information
rightsholder MKVM
access rights research permit needed
Source and data identifiers
source MKVM
registration number VF_13232
registration number VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület