Fagylaltkészítés, Franciaország, XIX. század
image
qualifiedcontent
A kép felirata szerint fagylaltkészítés látható (fagylaltos). Mindenesetre egy előkészítő helyiséget láthatunk, amely akár egy cukrászatban is lehet. Az eredeti kép Jean Paul Aron "Le Mangeur du XIX. Siécle" könyvében található. Glacier: gleccser, jégmező, fagylaltos, jégkereskedő, tükör (üveg) gyáros.
The caption in the picture shows ice cream making. In any case, we can see a preparation room, which could be in a confectionery. The original image is in the book "Le Mangeur du XIX. Siécle" (The Eater of the 19th Century) by Jean Paul Aron.
| Title(s), language | |
|---|---|
| language | hungarian |
| language | english |
| language | french |
| Subject, content, audience | |
| subject | vendéglátás-történet |
| subject | szakmatörténet |
| subject | könyvillusztráció |
| subject | életkép |
| subject | enteriőr |
| subject | fagylaltos |
| subject | vendéglátóipar |
| subject | MKVM |
| subject | cukrásztörténet |
| Time and places | |
| spatial reference | Franciaország |
| spatial reference | France |
| location of physical object | Budapest |
| temporal reference | XIX. század |
| Attributes | |
| medium | paper |
| extent | 13 x 18 cm |
| colour image | black and white |
| format | jpeg |
| Legal information | |
| rightsholder | MKVM |
| access rights | research permit needed |
| Source and data identifiers | |
| source | MKVM |
| registration number | VF_13227 |
| registration number | VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület |